المقادير
3 كوب دقيق
1/3 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن ، حوالى كوب حسب الإحتياج
الخميرة : 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة ، ملعقة سكر
الطريقة
ينخل الدقيق و يضاف الخميرة و السكر و الملح و يقلبوا .
يضاف الزيت و يفرك مع الدقيق حتى تمام التجانس .
.يضاف الماء الدافئ شوية بشوية مع العجن حتى تتماسك العجينة فى كرة لا تلتسق بالإناء .
النتيجة عجينة مطاطة . ثم يرش سطح مسطه بالقليل من الدقيق ثم تكور العجينة نرش القليل من زيت الزيتون فى طبق عميق ثم نقلب كرة العجين فى الزيت بحيث يغطيها من كل ناحية . تغطى و تترك فى مكان دافئ حتى ترتفع .
تفرد فى صينية مدهونة زيت باليد ثم ترش بصوص البيتزا و الحشوة المفضلة .
تدخل فى فرن حامى لمدة 20 دقيقة .
3 comments:
ماليش في البتنجان
بس البيتزا مالهاش منافس
لأ فيه اللازنيا
شوفي
انت كده على الطريق الصحيح بس حروح أسأل أعتقد مبنحطش زيت احنا
تحياتي
أيوة إسئلى و غششينى ، بس الطريقة حلوة و الصورة لبيتزا أنا عملاها
أصل الطبيخ ده هو إنتصاراتى الشخصية الضئيلة ، بفرح بيه زى ما أكون مدام كورى و هو الراديوم
pizzaaaaaaaaaa
yumyumyum
LD i lllllove y :D lolll ty
Post a Comment