المقادير
2 كوب عصير طماطم
1 بصلة صغيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومين
زعتر ، ملح ، فلفل إسود
زيت زيتون
الطريقة
يقلب البصل مع زيت الزيتون على النار حتى يصبح شفاف ، يضاف الثوم و يقلب لحد ما تظهر ريحته ، ثم يضاف عصير الطماطم و الزعتر و يضبط الملح و الفلفل .
يترك على نار هادئة حتى يتركز .
No comments:
Post a Comment